DINNER
20. Januar – 26. Januar 2020
| Montag | wir machen Pause |
| Dienstag | wir machen Pause |
| Mittwoch | wir machen Pause |
| Donnerstag | 17:00 – 00:00 Uhr |
| Freitag | 17:00 – 00:00 Uhr |
| Samstag | 17:00 – 00:00 Uhr |
| Sonntag | Sonntagsfrühstück 9:00 Uhr – 14:00 Uhr |
27. Januar – 02. Februar 2020
| Montag | wir machen Pause |
| Dienstag | wir machen Pause |
| Mittwoch | wir machen Pause |
| Donnerstag | 17:00 – 00:00 Uhr |
| Freitag | 17:00 – 00:00 Uhr |
| Samstag | 17:00 – 00:00 Uhr |
| Sonntag | Sonntagsfrühstück 9:00 Uhr – 14:00 Uhr |
SPEISEKARTE
SNACKS
| The Wishing-Table – ab 2 Personen Eine Vorspeisenvariation zum Teilen. Hausgemachte Pulled Pork Bites, glasierte Garnelen, Serranoschinken, Antipastigemüse, geschmorte Sherry-Champignons, gebackene Zwiebelringe und Coleslaw und Parmesanspäne Dips: Knoblauchdip, Zwiebelmarmelade, Chimichurri, Whisky-BBQ |
Preis p.P. 8,90 € |
| Marinierter Burrata italienischer Edelmozzarella aus Kuhmilch mit gegrilltem Antipastigemüse, Bärlauchpesto, Rucola und hasugemachtes Focaccia |
9,90 € |
| WILEY Beef Slider (kleiner Vorspeisenburger) Miniburger-Bun belegt mit Roastbeef, Coleslaw, Schmelzzwiebeln und Salat Dazu: Süßkartoffelpommes und Whiskey-BBQ-Dip |
8,70 € |
| Gebeizter Lachs mit eingelegtem Muskatkürbis, Tomaten, Koriander, Kalamansikaviar und Kräuterfrischkäse |
12,30 € |
SALADS
| Wileys Winter Salad verschiedene Blattsalate, süß-sauer eingelegtem Kürbis, Ziegenkäsestrudel, Kirschtomate, Gurke, Mais Radieschen und Crôutons |
12,90 € |
| Seafood verschiedene Blattsalate mit glasierten Garnelen ( 4 Stück), gegrilltem Wolfsbarsch, Kirschtomate, Karotte, Gurke, Mais, und Croûtons |
21,20 € |
| Chicken Run verschiedene Blattsalate mit gebratenen, marinierten Hühnerbruststreifen, Kirschtomate, Karotte, Gurke, Mais und Croûtons |
14,90 € |
Dressing zur Wahl: Joghurt, Balsamico, Kräuter
HOMEMADE PASTA
| Penne all‘ arrabbiata WILEY-Style Penne in pikanter Tomatensauce mit gegrilltem Paprika, Babyspinat und Parmesanspänen |
11,90 € |
| Linguine aus eigener Herstellung sautiert mit frischen Kirschtomaten, Burrata, Pimentos de Patron, Pinienkernen und frischem Basilikum |
12,90 € |
MAIN COURSES
| Rotes Thaicurry mit asiatischem Gemüse, Koriander, eingelegtem Ingwer und Sesam-Mie-Nudeln Wahlweise mit: Garnelen Hühnerbruststreifen |
14,90 € 19,90 € 16,90 € |
| Vietnamesiche Pho kräftige Hühnerbrühe mit einer Vielzahl an asiatischen Gewürzen, Reisbandnudeln, Shitake Pilzen, Gemüse, zarten Rindfleischstreifen & Koriander dazu frische Chilis, Limette & Sojasauce |
klein 9,80 € groß 14,20 € |
| Gebratener Loup de Mer auf einem Risotto vom Muskatkürbis, frischem Jungspinat und Riesling-Schaum |
24,20 € |
| Wiener Schnitzel vom Kalb paniertes Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren und Pommes |
21,90 € |
| Wiley Club Sandwich mit gegrillten Flankensteakstreifen, Emmentaler, frischem Spinat, Tomaten, Gurken, Spiegelei, Remouladensauce und Bacon dazu Süßkartoffelpommes und Knoblauch-Sauerrahm-Dip |
17,90 € |
| WILEY BBQ-BURGER (auch vegetarisch möglich) 100% Beef belegt mit Cheddarkäse, karamellisierten Zwiebeln, Sweet Bacon, Tomaten, Jalapenos, BBQ-Sauce, serviert mit Pepper-Fries und Coleslaw |
14,90 € |
| WILEY Zwiebelrostbraten mit Spätzle, Sherryrahmsauce und Zwiebelmarmelade |
180 g 24,90 € 220 g 28,90 € |
| US BBQ-Beef Sous Vide gegart und anschließend kross gegrillt! Flanksteak (500g) ab 2 Personen Sherryrahmsauce sowie unsere Steakhouse-Pfeffer-Mischung wird immer dazu gereicht Dazu 3 Beilagen und 2 Dips Deiner Wahl |
Preis pro Person 33,50 € |
| By my side Beilagen Portion Pommes Portion Süßkartoffelpommes Portion Spätzle Kleiner Beilagensalat Risotto vom Muskatkürbis Lauwarmer Couscous-Gemüsesalat Gegrilltes Gemüse Coleslaw Salat Hausgemachte Brotspezialitäten mit Salzbutter und Olivenöl WILEY Dips Knoblauch-Sauerrahm Chimichurri Whiskey-BBQ Zwiebelmarmelade Kräuterbutter |
3,50 € 2,50 € |
DESSERT
| The Sweet Wishing-Table – ab 2 Personen eine Variation mit verschiedenen süßen Köstlichkeiten zum Teilen |
Preis pro Person 7,90 € |
| „Klein und Lecker“ ein Espresso serviert mit einer Kugel Cappuccino-Eis und Eierlikörschaum |
4,80 € |
| Schokolade & Kirsche Sauerkirschparfait mit einem Sorbet von der Zartbitterschokolade, Kirschragout und hausgemachten Cookie-Splitter |
7,80 € |
| Zwetschgencrumble mit hausgemachtem Sauerrahmeis und karamellisierten Kürbiskernen |
8,20 € |
HAUSGEMACHTE EISSPEZIALITÄTEN
| Eiskaffee 2 Kugeln Vanilleeis, Eiskaffee, Schlagsahne |
5,20 € |
| Eisschokolade 1 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Schokoladeneis, Kakao, Schlagsahne |
5,20 € |